お客様に美味しいものをご提供し、
笑顔になって頂きたい…
そうした思いで、寿司の美味しさを
日々探求し努力しています。
料理一つ一つ、お客様お一人お一人に
真心を込め、
良質の味・時間・空間を
ご提供していきたいと思っております。
大学卒業後、
調理師専門学校に入学。
調理師の資格を取得。
『すし屋の勘六』浜田山店および
銀座店にて修業。
2011年、出身地の上尾市に戻る。
2015年、『すし耕』の２代目店主となる。
趣味は、絵を描くこと。 ミニカー集めと改造。
剣道4段。
上尾市出身。
音楽大学卒業後、音楽教室にて講師をつとめる。
結婚後、すし耕の手伝いを始め、
2011年よりピアノ教室「
ぶらんこ」もスタート。
2019年に食品衛生責任者の資格を取得。
すし屋の女将・ピアノ講師・二児の母として奮闘中。